Diplomado Online en Panadería Creativa
DIPLOMADO ESTÁ DIRIGIDO PARA:
- Personas interesadas en aprender panadería desde un enfoque creativo e innovador.
- Emprendedores que deseen iniciar o fortalecer un negocio de panadería artesanal.
- Panaderos y reposteros que busquen ampliar su catálogo de productos con propuestas originales.
- Estudiantes y egresados de Gastronomía, Panadería, Repostería y áreas afines.
- Propietarios de panaderías, cafeterías y negocios de alimentos que deseen ofrecer productos diferenciados.
HABILIDADES QUE DESARROLLA AL ESTUDIAR EL DIPLOMADO:
- Domina los fundamentos de la panadería artesanal y creativa para elaborar productos de alta calidad.
- Comprende los procesos de fermentación, amasado, formado y horneado de diferentes tipos de masas.
- Elabora una amplia variedad de panes dulces, salados, artesanales y gourmet.
- Desarrolla recetas innovadoras incorporando ingredientes, sabores, rellenos y acabados creativos.
- Aplica técnicas profesionales de amasado manual, fermentación controlada y manejo adecuado de masas.
- Diseña panes con presentaciones originales, formas decorativas y acabados atractivos que aportan valor comercial.
- Selecciona correctamente harinas, levaduras, grasas, semillas, cereales y otros ingredientes según el tipo de pan.
- Controla tiempos, temperaturas y niveles de hidratación para obtener productos con excelente sabor, textura y volumen.
- Implementa buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación durante todo el proceso de producción.
- Desarrolla habilidades para innovar y crear productos diferenciados de acuerdo con las tendencias actuales de la panadería.
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18 AGOSTO
Inicio de clases
6 SEMANAS ONLINE EN VIVO
Duración/Formato
¿Quién es el docente?
Chef Marcos Agustin Rendon Sánchez
¡Hola! Soy el Chef Marcos Agustin Rendon Sánchez, profesional joven, con pasión por su profesión, versátil, innovador y entusiasta con capacidad de organización y facilidad
para el trabajo en equipo. Persona muy adaptable a todo tipo de entornos y clara
orientación a objetivos. Estoy interesado en desarrollarme profesionalmente en
diversas ramas gastronómicas.
Datos Extra:
● Licenciatura en Gastronomía
● Curso Manejo Higiénico De Los Alimentos de 47 horas por fundación Carlos
Slim.
● Curso Cocinero de 36 horas por fundación Carlos Slim.
● Curso Bartender por Fundación Carlos Slim.
● Curso de Mesero por Fundación Carlos Slim.
● Curso de Ayudante de mesero por Fundación Carlos Slim.
● Diplomado en Organización de Eventos
¿Qué hace diferente a este diplomado?
🔹 Enfoque práctico y paso a paso
Aprenderás desde lo básico hasta técnicas más avanzadas con explicaciones claras que podrás aplicar de inmediato.
🔹 Orientado 100% al emprendimiento
No solo cocinarás, también aprenderás cómo vender: costos, precios, menú, porciones y estrategias para generar ganancias reales.
🔹 Recetas estandarizadas y rentables
Trabajarás con fórmulas pensadas para optimizar ingredientes, reducir desperdicios y asegurar calidad constante.
🔹 Ideal para iniciar desde casa o escalar
Podrás comenzar con equipo básico y crecer tu negocio poco a poco hasta formalizarlo.
🔹 Tendencias y variedad de productos
Aprenderás diferentes estilos de pizza y combinaciones actuales que atraen clientes y aumentan tus ventas.
🔹 Proyecto final enfocado a negocio real
Desarrollarás tu propia propuesta de pizzería (marca, menú y estructura de costos), lista para comenzar a operar.🔹 Enfoque práctico y creativo
Aprenderás a preparar cócteles paso a paso, con técnicas fáciles de aplicar y un enfoque en la creatividad para desarrollar tus propias recetas.
🔹 Mixología artesanal con valor agregado
Elaborarás jarabes, infusiones, escarchados y elementos decorativos que harán únicas tus bebidas y elevarán su valor en el mercado.
🔹 Orientado a negocio desde el inicio
Conocerás cómo convertir la coctelería en un emprendimiento: cálculo de costos, fijación de precios, diseño de menú y estrategias de venta.
🔹 Ideal para eventos y barras móviles
Aprenderás a adaptar tu servicio para fiestas, reuniones y eventos, una de las áreas más rentables en este giro.
🔹 Técnicas profesionales accesibles
No necesitas experiencia previa; el diplomado está diseñado para que cualquier persona pueda aprender desde cero y avanzar a nivel profesional.
🔹 Proyecto final listo para emprender
Desarrollarás tu propia propuesta de negocio (barra móvil, marca o servicio), lista para comenzar a generar ingresos.
Beneficios Adicionales
Flexibilidad de aprendizaje: Accede al contenido desde cualquier lugar y a tu propio ritmo, con clases en vivo y materiales complementarios disponibles en línea.
Asesoría personalizada: Sesiones de orientación y seguimiento a través de plataformas digitales, donde podrás resolver tus dudas y recibir retroalimentación directa.
Aprendizaje práctico: Realiza proyectos prácticos desde tu hogar, con la posibilidad de compartirlos para obtener comentarios de los instructores.
Comodidad: Realiza el diplomado desde la comodidad de tu hogar, con acceso a la plataforma y recursos digitales en cualquier momento.
¡Descuento disponible del 50% de descuento!
¡Conviértete en un experto en Panadería Creativa!
